Hoe zit het precies met duurzame koffie?

Wist u dat koffie het grootste agrarische basisproduct is ter wereld? Er zijn maar liefst 60 landen die het exporteren. Het aandeel duurzame koffie neemt snel toe. In 2009 was wereldwijd 8% van de koffie groen, in 2025 is dat naar verwachting opgelopen tot 20 à 25%. Echt duurzame koffie wil zeggen dat het product is gecertificeerd. De vijf belangrijkste duurzaamheidlabels in de wereld zijn FairTrade, Organic/Bio, Rainforest Alliance, Utz Certified en Common Code for Coffee Community. Nederland scoort hoog met het aandeel gecertificeerde koffie.

Met 40% duurzame, gecertificeerde koffie is Nederland zelfs procentueel gezien marktleider; er is geen ander land waar het aandeel zo groot is. Het label Utz Certified is hier het grootste. Daar waar bijvoorbeeld FairTrade het grootste label is in Frankrijk en Groot Brittannië. In de  wereld is Organic/Bio de nummer 1 en dit domineert in onder andere Duitsland en Italië.

De vraag naar gecertificeerde koffie door consumenten in opkomende economieën neemt toe. Het gaat om landen als China, India, Mexico en Brazilië. Dit is een belangrijke reden van de toekomstige groeiverwachting. Ook het aandeel gecertificeerd in traditionele koffiemarkten neemt snel toe, terwijl de totale koffieconsumptie daar licht daalt. De gegevens in dit artikel zijn afkomstig uit het onderzoek 'Trends in de gecertificeerde koffiehandel', uitgegeven door het International Trade Centre, een instantie die onderdeel is van zowel de Verenigde Naties als de Wereldhandelsorganisatie. Het onderzoek geeft een overzicht van de wereldwijde markttrends voor het duurzame segment van de koffiebranche, het onderstreept het belang van certificatie in de traditionele en opkomende markten en beschrijft de voornaamste duurzaamheids- en verificatieprogramma's. U kunt het hele onderzoek hier downloaden.

Download: Koffie trends (pdf)

Terug naar overzicht